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怎样培育好的苗芽菜
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豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

 

栽培技术

 

  1、豆种的选择:

  绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。


  2、豆种的浸种处理:

   将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。


  3、装入容器中进行培育:

  可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。



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  4、淋水:

   豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。


  5、采收:

   达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。

 
  此外,培育过程不要见太阳光,培育完一次后要将容器用开水洗过,防止有病菌危害。





好旺农种植EM菌液在芽苗菜方面的应用

 

   种植专用EM菌含有80多种微生物益生菌,因为微生物发挥作用需要依靠水分、所以,芽苗菜生活环境非常有利于益生菌的繁殖,从而发挥最好的效果。好旺农种植专用EM菌使用在芽苗菜种植中可提高发芽率、杀灭病菌,预防芽苗腐败、保鲜、改善口感。且本品为纯生物制剂,无任何副作用,是现代绿色农业生产必备产品。

常见的芽苗菜有:黄豆芽、绿豆芽、香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等。

 

主要使用方法:

 

浸种:将好旺农em菌液用清水稀释100倍,可直接用于浸种。提高发芽率、预防病害。

 

喷洒:将好旺农em菌液用清水稀释200-300倍,直接喷洒。可杀菌、防病、防腐、保鲜、改善口感。

 

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