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为什么要发酵花生饼做养殖饲料
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花生下来的季节又到了,很多地方种植花生都用来榨油使用,然而在榨油操作中,很多榨油作坊都会剩下很多的花生饼,花生粕,而这些加工剩料都是非常好的再利用的资源能料,做饲料,做肥料都可以完全使用。

 

   花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品,通常花生粕分一次粕,二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣,二次粕即压榨过两次的花生渣。通常花生粕的产量可以达到44%以上,也就是说花生的出油率最高可达55%,所以花生粕的产量相对是比较少的。花生粕富含植物蛋白,其口感较好,比较适合于禽畜水产饲料中使用。





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   花生饼、粕是以脱壳花生米为原料,经压榨或浸提取油后的副产物。花生饼中粕的营养价值较高,其代谢能是饼、粕类饲料中最高的,粗蛋白质含量可达48%以上。精氨酸含量高达5.2%,是所有动、植物饲料中最高的。维生素及矿物质含量与其它饼、粕类饲料相近似。

 

   花生饼含蛋白质40%以上,能量也较高,其味道香甜,适口性好是畜禽优良的蛋白质饲料来源,但在使用中应注意以下几点:

(1)花生饼含色氨酸、精氨酸较高,但蛋氮酸、赖氨酸含量较少,使用中要与豆饼及动物性蛋白料配合,使氨基酸互补,以提高其生物学价值。

(2)花生饼脂肪含量高,易酸败,易被黄曲霉菌污染,因而不易久藏,以防发霉。

(3)长期过量饲喂肥猪时,会导致软脂桐体,影响猪肉品质,特别在育肥中后期要适量控制。

(4)喂量适当,防止下泻。

  

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   花生饼、粕营养成分含量随着饼、粕中含壳量多少而有差异含壳越多,饼、粕的粗蛋白质及有效能值越低。不脱壳花生榨油生产出的花生饼,粗纤维含量可达25%,一般不做作猪、鸡等单胃动物的饲料。


   花生果中含有胰蛋白酶抑制因子,加热可将抑制因子破坏,但温度过高影响蛋白质的利用率。一般认为加热温度达到120℃比较合适。


   花生饼、粕很容易感染黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素。因此,对于花生饼的使用一定要经过饲料发酵剂发酵处理后使用,在实际的使用过程中,比如使用好旺农粗饲料发酵剂发酵处理过程中,可以配合多种材料:麦麸,玉米面,豆渣,豆粕,豆饼等一起混合发酵,使用效果更好,也更安全。

 
   花生饼、粕可用于猪、鸡等单胃动物及反刍家畜,其适口性很好。但由于氨基酸组成欠佳,同时易染上黄曲霉毒素,发酵后的花生饼、粕的饲用量要受到一定限制。可以配合着其他粗饲料一起使用饲喂,可以很大的程度减少花生饼的副作用,同时也能够利用其的营养成分。

 

 

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